Salam pagi Ahad semua.Semoga anda semua ceria sentiasa. Setelah sekian lama dok tangguh projek baking aku, akhirnya hari ni berjaya ke dapur untuk baking kek buah. Itupun sebab si hubby sibuk bergolfing so aku pun turunla dapur untuk berbaking. Resepi kali ni aku ambik dari Chef Hanieliza.
Ni la rupa kek sebelum masuk oven
Taraa... dah masak
Ni la rupa setelah di make-up kan
Jemput makan semua.....
Bahan-Bahan
Bahan A
150ml minyak(1/3 cawan + 1/4 cawan)
3 biji telor
3 sb susu cair
1 sk madu
1 sb jus oren
Bahan B
1 1/2 cawan gandum *(ayak)
2 sk baking powder *(ayak)
1 cawan brown sugar
2 cawan mix fruit
50g almond flakes
1sk parutan kulit oren
Cara-Cara
1) Campur bahan A dalam bekas dan kacau rata menggunakan senduk. Ketepikan
2) Gaul bahan ayak dengan gula perang
3) Masukkan mix fruit, badam dan parutan oren
4) Perlahan-lahan tuangkan bahan A kedalam bahan ayak tadi
5) Kacau rata dengan senduk sehingga sebati
6) Ratakan dalam loyang yang dilapik kertas minyak dan lenserkan bahagian tepi dengan sedikit marjerin
atau butter
7) Aturkan ceri dan badam untuk hiasan
8) Bakar pada suhu 150c selama 40 minit