Chocolate Moist Cake

Hari ni baking choc moist lg. Hajat di hati nak buat cheese cake tp x cukup bhn kat rumah. 

Antara bahan2 yg digunakan. Cadbury fingers tu x jd guna sbb cair. Lupa msk fridge.

Sebelum masuk dlm steamer. Saya tutup kek tu bahagian atas dgn aluminium foil sbb nnt ms kukus jatuh air steam.

Kukus dekat 3 jam jg. Nila hasilnya

Ni dah lepas deko ngan choc ganache

Selamat mencuba dan menjamu selera

Bahan-Bahan

Bahan A

1 cwn serbuk koko

1 cwn gula pasir

1 cwn susu pekat manis

1 cwn susu cair

1 cwn minyak masak

Gaul sebati semua bhn A dan msk atas api sederhana

Bahan B

1/4 cwn tepung gandum

1 sudu kecil soda bicarbonate

1 sudu kecil baking powder

Ayakkan semua bhn B

Bahan C

4 biji telor dikepok dgn whisker

Satukan bhn B & C dlm bhn A secara berselang seli

Gaul guna senduk sehingga sebati

Masuk dlm acuan dan bungkus dan tutup semua dgn aluminium foil

Kukus selama hampir 4jam

Topping

1/2 cwn serbuk koko

1/2 cwn susu pekat manis

1 sudu besar minyak

masak atas api slow. klu pekat tambah sedikit susu cair.