Biskut Kacang Mazola

Salam 18 Ramadhan buat semua. Hari ni first time buat kuih raya. So untuk pertama kalinya siaplah dua jenis kuih untuk hari ni. Aku buat biskut kacang mazola dan cornflakes madu.

Bahan-Bahan

500g kacang tanah
500g tepung gandum
370ml minyak jagung mazola
280g gula castor
2 sk baking powder
(gliss: 1 biji kuning telor dicampur dengan sedikit pewarna kuning)

Cara-Cara

1) Kacang tanah digoreng tanpa minyak, buang kulit dan blend sehingga hancur
2) Satukan gula castor, kacang tanah, baking powder dan tepung gandum
3) Kemudian masukkan minyak jagung sedikit demi sedikit. Gaul sebati. Pastikan adunan boleh dikepal
4) Bentukkan bulat2 kecil dan tekan permukaan biskut dengan jari. Habiskan semua adunan
5) Glisskan dengan kuning telor dan letak kacang tanah sebagai hiasan
6) Bakar pada suhu 170c selama 20 minit