Kangkung Goreng Belacan

Salam Ramadhan ke 19. Hari ni aku masak simple je sebab dok sibuk buat kuih raya. Apa pun mari kita lihat resepi kangkung goreng belacan ni. First time masak ni sebenarnya.

Bahan-Bahan

1 ikat kangkung
1 biji cili merah *
4 ulas bawang merah *
2 ulas bawang putih *
Segenggam udang kering *
1 inci belacan *
Garam dan perasa
Minyak untuk menumis

Cara-Cara

1) Potong kangkung mengikut citarasa anda
2) Tumbuk bahan bertanda * hingga hampir lumat
3) Panaskan minyak, tumis bahan tumbuk sehingga naik bau
4) Masukkan garam dan perasa. Kacau sekejap dan masukkan kangkung
5) Gaul rata jangan terlalu lama takut layu. Bagi yang suka berkuah bolehla ditambah sedikit air